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春季多喝粥滋補(bǔ)養(yǎng)生 八款養(yǎng)生粥補(bǔ)肝益腎

  春季養(yǎng)生吃什么呢?春暖花開時(shí)節(jié),不僅適合戶外運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生,而且還可從飲食下手滋補(bǔ)養(yǎng)生。養(yǎng)生專家指出,春季應(yīng)該多吃點(diǎn)養(yǎng)生的粥品,這樣有益于身體健康。粥,其實(shí)并不是胃不好的人吃是首選,其實(shí)很多人都可以吃,因?yàn)橹嗟淖龇ú煌臓I(yíng)養(yǎng)成份就會(huì)不同,那么粥要怎么做才會(huì)達(dá)到補(bǔ)肝益腎的作用呢?現(xiàn)在你不知道還不足為奇,下面就一起來(lái)看看八款養(yǎng)肝補(bǔ)腎粥的做法。

  蓮子粥:

  原料:蓮子去心30g,糯米100g。

  制法:將蓮子加水適量,先煮爛,然后將糯米洗凈,與蓮子同煮成粥頓服。每日2次。

  特點(diǎn):有益腎固精,養(yǎng)心安神,健脾清火之功效。適用于失眠多夢(mèng),夜間多尿、遺精、慢性腹瀉等。

  枸杞子粥:

  原料:枸杞子30g,粳米或小米30g。

  制法:將枸杞子和粳米洗凈,加水適量用文火煮成粥頓服。每日兩次。

  特點(diǎn):有補(bǔ)肝益腎,益精血,堅(jiān)筋骨,聰耳安神,令人長(zhǎng)壽,還適用于頭暈?zāi)垦,久視昏暗,糖尿。?span style="text-decoration:underline;">脂肪肝,陰虛型高血壓。 #p#副標(biāo)題#e#

  首烏粥:

  原料:首烏30g,粳米100g,大棗3枚,冰糖適量。

  制法:首烏放入砂鍋,加水適量用中火煎煮,然后去渣,取濃汁,將粳米、大棗、冰糖放人鍋內(nèi),加清水適量同煮為粥。

  特點(diǎn):何首烏具有強(qiáng)壯神經(jīng)作用,可治療神經(jīng)衰弱,有助于血液的再生,能降低血脂,緩解動(dòng)脈粥樣硬化的形成,故本品可應(yīng)用于肝腎不足,頭暈耳鳴,頭發(fā)早白,貧血,神經(jīng)衰弱,高血脂,便秘等癥。

  山藥蛋黃粥:

  原料:山藥50g,蛋黃2個(gè),粳米150g。

  制法:將雞蛋打破,去白留黃,用筷子將黃撐散;山藥洗凈,切片,粳米淘洗干凈。將山藥、粳米一起放人鍋內(nèi),加水適量同煮為粥。起鍋前,將蛋黃倒人粥內(nèi)再攪拌燒開即成。

  特點(diǎn):蛋黃古稱雞子黃,方書《長(zhǎng)沙藥解》載“雞子黃,補(bǔ)脾精而益胃液,止泄痢而斷嘔吐”。山藥蛋黃粥健脾和胃,除煩渴,止瀉痢,是春季極佳的滋補(bǔ)食品。它還適用于心煩不得眠,虛勞吐血,燙傷,熱瘡,肝,小兒消化不良等癥。 #p#副標(biāo)題#e#

  核桃粥:

  原料:粳米250g,核桃仁150g。

  制法:將粳米洗凈入鍋中,加適量的水先用旺火煮開,然后改用文火熬至六成熟時(shí)放人核桃仁(稍壓砰),再用文火煮成粥。每日分二次食用。

  特點(diǎn):補(bǔ)腎固精,溫肺定喘,有食療作用。

  芝麻粥:

  原料:黑芝麻30g,大米或小米60g。

  制法:將黑芝麻洗凈曬干,炒黃(不要炒糊)研碎,用水適量將芝麻、大米用文火煮成粥,早晚服用。

  特點(diǎn):主要補(bǔ)肝腎,養(yǎng)陰血、潤(rùn)五臟,還能適用于陰虛腸燥者。 #p#副標(biāo)題#e#

  羊骨韭菜粥:

  原料:羊骨600g,鮮韭菜50g,粳米100g,姜15g,蔥2根,醋1g,精鹽5g。

  制法:將羊骨洗凈,用刀背劈碎,加水煎湯,撇去泡沫,加姜、蔥、醋后,再將洗凈的大米人鍋,煮至大米爆腰時(shí),揀出姜、蔥,加入韭菜短節(jié),熬煮稠時(shí),撈出骨頭,加精鹽調(diào)味,溫?zé)崾持。此粥質(zhì)濃稠,鮮香適口。

  蘿卜粳米粥:

  原料:白蘿卜250g,粳米100g。

  制法:先將白蘿卜洗凈,切成小塊;將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水適量及蘿卜塊人鍋內(nèi),同煮為粥。

  特點(diǎn):民間諺語(yǔ):“蘿卜出,醫(yī)生哭”,人常吃蘿卜粥,對(duì)健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味較多,而消化能力較弱者,即可輔食此粥。


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