冬春別盲目瀉火 四大湯粥降火好幫手

　　春季天氣干燥，濕度非常低，讓人口干舌燥，喝再多水痘感覺不到滋潤，干燥的天氣會引發(fā)很多癥狀，如上火、喉嚨癢、干咳、嘴唇干裂起皮等，這該如何應(yīng)對呢?今天小編為大家總結(jié)了四味去火養(yǎng)生湯粥，幫您去去春天這把火。下面就一起來看看吧。

　　絲瓜肉片湯

　　配料：精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯少許

　　做法：1.瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用;2.炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

　　適用人群：這款藥膳比較適合因為秋燥而引起的心煩氣躁、干咳等癥狀的患者。

　　山糯米粥藥

　　配料：山藥、荸薺、大棗、糯米

　　做法：1、山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。2、取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調(diào)味，但量不能太多。

　　適用人群：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而發(fā)生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用時，要記得從一天的飲食中扣除這些熱量。 #p#副標(biāo)題#e#

　　玉米紅薯粥

　　配料：玉米面50克，紅薯500克，金絲棗20枚

　　做法：將紅薯洗凈，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至紅薯七八成熟時，把玉米面中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋內(nèi)，改小火煮。小火煮十來分鐘后起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動，以免煳底。

　　適用人群：這款粥非常適合因為秋燥出現(xiàn)便秘的人食用。這是因為紅薯中含的維生素比較多，有益氣生津、寬腸胃、通便秘的作用，而玉米中含較多的植物纖維素，也有潤腸通便之功效。 #p#副標(biāo)題#e#

　　百合燉蘆筍

　　配料：百合100克、鮮蘆筍50克

　　做法：1.百合掰成瓣，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用;2.炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時候，加入切成段的蘆筍，煮熟后即可飲用。一天一次即可。

　　適用人群：這款藥膳比較適合那些因為秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生煩躁的人。

　　專家提醒：

　　上火后別盲目瀉火

　　要想緩解上火癥狀，楊紅副主任建議大家還要多注意補充水分，“可多喝水、粥、豆?jié){，多吃蘿卜、蓮藕、荸薺、梨、蜂蜜、百合、銀耳等潤肺生津的食物”。同時，她還提醒大家秋天要盡量少吃或不吃辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品，少吃油炸、肥膩食物。