豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。? --> 摘要： 中醫(yī)有“久視傷肝”的說法，電腦一族長期坐在電腦前，眼睛盯著顯示屏，容易過度疲勞，肝和眼睛的關(guān)系很密切，因此，電腦族養(yǎng)生應(yīng)從養(yǎng)肝開始。 中醫(yī)學(xué)還指出“久視傷肝，久坐傷骨”、“ 摘要：中醫(yī)有“久視傷肝”的說法，電腦一族長期坐在電腦前，眼睛盯著顯示屏，容易過度疲勞，肝和眼睛的關(guān)系很密切，因此，電腦族養(yǎng)生應(yīng)從養(yǎng)肝開始。
中醫(yī)學(xué)還指出“久視傷肝，久坐傷骨”、“肝在面色表現(xiàn)為青色”、“人臥則血?dú)w肝”。電腦一族長期坐在電腦前，眼睛盯著顯示屏，長時(shí)間如此將會(huì)出現(xiàn)頭昏、頭痛的現(xiàn)象。如果肝氣不舒，人的周身氣血運(yùn)行便會(huì)紊亂，出現(xiàn)高血壓、消化系統(tǒng)紊亂等疾病，婦女還會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的癥狀。如果長期熬夜加班，血液不能歸于肝膽，沒有經(jīng)過解毒而重新輸送到全身，就易使毒素回流。因此，第二天，人的臉色會(huì)有灰青色出現(xiàn)。所以，電腦族養(yǎng)生應(yīng)從養(yǎng)肝開始。
電腦族養(yǎng)生要從養(yǎng)“肝”開始
1.早睡覺。在23點(diǎn)之前必須睡，使血液回肝解毒。
2.保持良好的情緒�！案卧谥緸榕�，也就是在情志上表現(xiàn)為怒，肝失衡會(huì)影響情緒，使人煩躁；反之，情緒煩躁也會(huì)影響到肝。
3.不要長時(shí)間在電視、電腦前工作。要適當(dāng)換個(gè)姿勢，按摩按摩眼睛�！案伍_竅于目”，眼睛過分疲勞也會(huì)影響到肝。肝和眼睛的關(guān)系很密切，養(yǎng)肝要保護(hù)眼睛，肝養(yǎng)好了，眼神也自然好使。
4、注意飲食調(diào)養(yǎng)：
(1)多吃綠色的食物。因?yàn)榍嗌敫谓?jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。常食韭菜，可增強(qiáng)人體脾、胃之氣。此外，蔥、蒜也是益肝養(yǎng)陽的佳品。
(2)多吃些韭菜等溫補(bǔ)陽氣的食物。常食韭菜，可增強(qiáng)人體脾、胃之氣。此外，蔥、蒜也是益肝養(yǎng)陽的佳品。
(3)大棗性平味甘，養(yǎng)肝健脾，還可適當(dāng)吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、黃瓜、蘑菇等，這些食物均性涼味甘，可潤肝明目。
(4)適時(shí)服用銀耳之類的滋補(bǔ)品，能潤肺生津，益陰養(yǎng)肝。同時(shí)，少吃酸味、多吃甘味的食物，以滋養(yǎng)肝脾兩臟，對(duì)防病保健大有裨益。
下面再介紹兩種養(yǎng)肝粥，電腦一族不妨一試。
1、枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚�、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
2、豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
