五靚湯最適合春季養(yǎng)生 教你養(yǎng)生湯家常做法

　　春季氣溫變化大，所以人們?cè)诖杭镜臓I養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)該以高熱量為主，攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽，多喝湯無疑是個(gè)不錯(cuò)的選擇。因?yàn)闇�除了可以補(bǔ)充人體營養(yǎng)外，還容易被人體吸收。那么春季適合喝哪些養(yǎng)生湯呢?下面小編教大家五種養(yǎng)生湯做法，一起來學(xué)學(xué)。

　　1、蟲草全鴨湯。準(zhǔn)備冬蟲夏草、鴨子、料酒、蔥姜、胡椒粉、鹽。先將鴨子焯一下，然后去掉冬蟲瞎猜的泥沙。將鴨子的脖子劈開，將冬蟲夏草放進(jìn)鴨頭里面，以及鴨的腹部。將鴨子備好的鴨子放在容易內(nèi)添水清水。加入鹽、胡椒粉、料酒上鍋蒸2個(gè)小時(shí)即可出鍋。

　　2、蠣蝗豆腐湯。需要準(zhǔn)備的食材有豆腐、蠣蝗、海帶、蔥、姜。鍋中倒入適量的油加熱，之后下蔥花姜末熗鍋，然后下蠣蝗翻炒，之后下豆腐輕輕翻炒之后加水燒開，燒開之后下海帶，然后燉大約20分鐘的時(shí)間加鹽、香油即可出鍋，味道非常的鮮美，并且豆腐和蠣蝗都屬于高蛋白的食物，特別適合早春來飲用。 #p#副標(biāo)題#e#

　　3、排骨海帶湯。需要準(zhǔn)備的食材有排骨、海帶，這是主料，那么輔料有蔥、姜、料酒、花椒、大料，先將排骨焯一下，然后放入鍋中，添水，加蔥段、姜片、料酒、適量的醬油大火燒開然后下入泡好的海帶燉煮1小時(shí)左右，出鍋之前加鹽、味精即可。

　　4、鯽魚豆腐湯。新鮮的鯽魚一條，豆腐一塊，輔料有鹽、味精、料酒、姜、蔥。先將鯽魚洗干凈去掉內(nèi)臟，用鍋煎一下，然后放料酒、蔥姜、清水，大火燒開之后下豆腐，大約20分鐘之后下入鹽、味精，出鍋之前再撒一些蔥花味道會(huì)提升很多。為了避免湯腥，必須要放料酒，再有就是需要煎至兩面金黃，魚湯燉久一些味道會(huì)更鮮美。燉魚湯切記用大火，一定要小火慢慢熬制才會(huì)提升口感。 #p#副標(biāo)題#e#

　　5、牛肉湯。主料自然就是牛肉。輔料有蔥姜、花椒大料、料酒、鹽、味精等等。先將牛肉切塊焯一下，然后加入清水、蔥段、姜片、花椒大料大火燒開關(guān)小火燉1個(gè)小時(shí)，之后加鹽、味精即可。牛肉可以補(bǔ)充體內(nèi)的能量，可以增加脂肪抵御風(fēng)寒，早春時(shí)節(jié)適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｈ鉁珜?duì)于身體是非常有好處的，那么牛肉湯一次喝不了可以凍起來，下一次吃的時(shí)候加大頭菜、土豆、西紅柿可以變成蘇伯湯。